Intenso 2019

Sangiovese in purezza, dal colore rosso intenso . Raccolto a 700 Metri
d’altezza nel periodo di ottobre, conferisce al vino una lieve acidità
ma allo stesso tempo eleganza con un piccola nota tannica, con presenza
di frutti rossi e spezie, con un finale intenso e persistente. adatto
per tutte le tipologie di palato da abbinare a Carni rosse , cacciagione
e formaggi.
Affinamento in botti di Cemento vetrificato per 2 anni e successivamente
1 anno in bottiglia.
Fermentazione spontanea, quantità di Solforosa totale 17 mg/L.